HÃrek
2022. November 25. 12:14, péntek |
Helyi
Forrás: dunaszerdahelyi.sk
Hol készül a Csallóköz legjobb étele?
Negyedik alkalommal került megrendezésre a Csallóköz Legjobb étele verseny, amelyen közel kétszer annyi étterem indult, mint tavaly.
Az érdeklÅ‘dÅ‘k körében találhattunk diákokat is, akik feszült figyelemmel követik majd a versenyt.
Ismét a dunaszerdahelyi MOL Aréna adott otthont A Csallóköz Legjobb étele verseny negyedik évfolyamának, a versenyzÅ‘k a látványkonyhában készítették el a különleges fogásokat. A Csallóköz Területi Idegenforgalmi Szövetség és a Kukkonia polgári társulás által szervezett versenyen idén tizenegy csallóközi étterem csapata mérte össze tudását. A verseny fÅ‘ célja a csallóközi gasztronómia és a helyi alapanyagok és hagyományok népszerűsítése. Erre alapozva a szakácsoknak kacsahúsból, vadhúsból, vagy édesvízi halból kellett egy fÅ‘ételt elkészíteni helyi és szezonális alapanyagok felhasználásával másfél óra alatt.
Lenyűgözték a versenyzÅ‘k a háromtagú szakmai zsűrit, akik értékes tanácsokkal látták el a szakácsokat. Horváth Szilveszter a gyÅ‘ri La Mareda étterem kreatív séfje, a szakmai zsűri elnöke már több éve követi a versenyt, kiemelte a szakácsok folyamatos fejlÅ‘dését. Peter Duranský és Peter Vajgel, akik a Bocuse d’Or Europe 2022 döntÅ‘jében képviselték Szlovákiát, elismerÅ‘en szóltak a versenyzÅ‘krÅ‘l és a kezdeményezésrÅ‘l. Örömmel nyugtázták, hogy a fiatal szakácsok lendületet hoznak a vendéglátásba.
Bindics Imre, a verseny védnöke rámutatott, hogy jobbnál jobb és kifinomultabb fogásokat tálalnak a versenyzÅ‘k.
„Egyre merészebbek a szakácsok és szívesen kísérleteznek új alapanyagokkal, technológiákkal” – jegyezte meg a Villa Rosa kreatív séfje.
A 11 résztvevÅ‘ étteremet videó sorozatból ismerheti majd meg a közönség. Az idegenforgalmi szövetség és a Kukkonia Facebook oldalán a jövÅ‘ héttÅ‘l folyamatosan követhetÅ‘ lesz a verseny és karácsony elÅ‘tt kiderül, hogy hol készül 2022-ben a Csallóköz Legjobb étele.
A közönség is bátoríthatja a versenyzÅ‘ket, egy-egy szerencsés lájkoló meghívást kap a legjobb ételt kínáló éttermekbe.
A verseny lehetÅ‘séget ad arra, hogy összekovácsolja a gasztronómiában tevékenykedÅ‘ket. Somogyi Gábor, a Csallóköz Területi Idegenforgalmi Szövetség elnöke a közösségformáló erejét emelte ki és rámutatott a közös propagációban és együttgondolkodásban rejlÅ‘ potenciálra.
„A verseny magában hordozza a fejlÅ‘dés lehetÅ‘ségét, bízunk benne, hogy az ilyen jellegű kezdeményezésekkel, szakmai programokkal is elÅ‘segíthetjük a csallóközi gasztronómia sikerét”, tette hozzá Dóka Tímea, a Kukkonia polgári társulás elnöke.
Csallóköz Területi Idegenforgalmi Szövetség
Forrás: dunaszerdahelyi.sk
Ezek érdekelhetnek még
2024. Február 05. 09:35, hétfő | Helyi
Dunaszerdahely: A városi buszok új menetrendje február 5-én lép hatályba
A város tömegközlekedési rendszerének fejlesztése érdekében február 5-én új menetrend lép életbe a városi buszok számára, figyelembe véve a lakossági kéréseket. A változások elsősorban az 1-es vonalra koncentrálódnak.
2024. Január 16. 08:36, kedd | Helyi
Januári programajánló | Dunaszerdahely
Januári programajánló Dunaszerdahelyről. Forrás: Tilajcsik Edit
2024. Március 22. 09:56, péntek | Közélet
Péntekig kérvényezhető a szavazói igazolvány
Meghatalmazott személy is átveheti az igazolványt.
2024. Március 22. 09:34, péntek | Sport
SzÃvműtéten esett át Peter Sagan
Sagan szokatlanul magas pulzussal - abnormális tachikardiás epizóddal - küszködött februárban egy hegyikerékpár-versenyen a spanyolországi Chelve-ben.