Hírek
2023. Augusztus 20. 15:12, vasárnap |
Életmód
Forrás: tasr
Támad a szalmonella, így kerülhetjük el…
Idén 2379 szalmonellózisos esetet regisztráltak Szlovákiában.
A szalmonella baktérium a szárnyasok (csirke, kacsa, liba) és madarak (galamb) bélcsatornájában él, és a gazdaszervezetet általában nem betegíti meg, az embert viszont igen. A szalmonellózis leggyakrabban nem megfelelően hőkezelt, szennyezett hússal terjed, de megfertőződhetünk melegítetlen tej és tojás fogyasztása során is – mondta Daša Račková, a Közegészségügyi Hivatal (ÚVZ) szóvivője.
A szalmonella emésztőrendszeri problémákat okoz, mint pld. hányinger, hányás, hasmenés, hasi fájdalom, láz, hidegrázás. A betegség általában 2-5 nap alatt lezajlik. A betegek általában teljesen rendbe jönnek, de akár hónapokba is telhet, mire bélműködésük újra a régi lesz.
,,A szalmonella baktérium a hűtőszekrényben tárolt élelmiszereken is megmarad, sőt a fagyasztóban is. A 70°C fokos hőmérséklet pusztítja el, ezért főzésnél/sütésnél ügyeljünk arra, hogy elérjük ezt a hőfokot. A megfelelően elkészített hús levének átlátszónak kell lennie, nem rózsaszínnek. A tojást főzzük keményre (főként a melegebb hónapokban), a tükörtojás mindkét oldalát süssük meg” – tette hozzá a szóvivő.
A Közegészségügyi Hivatal figyelmezteti a lakosokat, hogy legyenek óvatosak a hústermékek vásárlásánál. Ellenőrizzék a termék lejárati, ill. minőségmegőrzési dátumát, de azt is, hogy nincs e fura színe, szaga vagy nyálkás-e.
Az ételek elkészítésekor is fontos a higiénia betartása. ,,Ne tárolja együtt a nyers és főtt ételt. Ne hagyjon ételt, italt, egyéb élelmiszert a tűző napon a medencénél, a teraszon vagy az autóban" – hangsúlyozta Račková.
Ezek érdekelhetnek még
2024. Április 17. 10:12, szerda | Életmód
A fogorvosok nem értenek egyet a fogászati segély eltörlésével
A kamara arra is rámutatott, hogy senki sem kommunikált velük az ellátások bevezetéséről vagy visszavonásáról.
2024. Május 16. 10:27, csütörtök | Sport
HARMADIK GYŐZELEM A VB-n: A szlovákok 4:0-ra verték Lengyelországot
Samuel Hlavaj kapus 20 védést mutatott be, és bemutatta első hibátlan mérkőzését.
2024. Május 16. 10:02, csütörtök | Rendőrségi
Kaliňák: A miniszterelnök állapota a műtét után stabil, de még mindig súlyos
A kórház szóvivője hozzátette, hogy két sebészcsoport öt órán keresztül operálta a miniszterelnököt. Jelenleg az intenzív osztályon ápolják.
2024. Május 03. 10:38, péntek | Helyi
Somorja: Májustól már online is meg lehet vásárolni a parkolókártyákat
Májustól Somorja városa is csatlakozott a ParkDots.com parkolási alkalmazáshoz, amely többek között Pozsony, Kassa, Érsekújvár és Dunaszerdahely lakosai számára is elérhetővé teszi az online parkolási rendszert.